Опубликовано Гость в ЧТ, 02/16/2012 - 11:55
Категории:
Страница для печати
Send to friend
Вообще, Тхали мы произносили как Тали, думаю можно и так и так. С этим блюдом я впервые познакомился в Ченнае. Колоритный хозяин аутентичной кафешки насыпал нам гору риса, а после моих слов "Соусика-то подлей", щедро сдобрил её луковой подливкой. Съесть это было трудно, но вопрос чести, знаете-ли...
В последствии, уже на Андаманах, я заказывал Тхали при любой удобной возможности, попробовав несчётное количество их разновидностей, ведь у каждого повара свой Тхали. На фото один из лучших представителей, кстати.
Стоит отметить, что в принципе, у Тали нет понятия порция. Соусов всегда дают много, а риса будут предлагать, пока не наешься. Чудесное проявление человечности.
Источник:
http://greenword.ru/2012/02/thali.html?utm_campaign=rss-clicks&utm_source=rss&utm_medium=feed
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
- Страница для печати
- Send to friend